Ingredienser
(4 portioner):

VV: 9 poäng

• 1 gullök
• 2 st vitlöksklyftor
• 1 tsk rapsolja
• 500 kycklingfärs 5%
• 1 msk oregano
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk spiskummin
• 1 krm cayennepeppar
• 2 fpk krossade tomater
• 2 dl vatten
• 500 potatisgnocci
• 150 g mozzarella
• Salt & peppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Strimla lök och finhacka vitlök.
3. Hetta upp 1 tsk olja i en ugnsfast stekpanna. Fräs kycklingfärsen smulig. Blanda ner lök, vitlök samt alla kryddor. Fräs under omrörning några minuter.
4. Häll på krossade tomater och vatten. Låt allt bli varmt och smaka av med mer kryddor. Blanda ner gnocchi.
5. Dra isär mozzarella och fördela ut över gnocchi- och färsblandningen och sätt in i ugnen ca 15 minuter.
6. Låt stå 5 minuter och toppa med lite mer oregano. Njut!